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面白くなければ、見たくない人のために‥ニホチュウ = 石川県小松市、日本の中心で愛をさけぶブログだぞー!


by pontajima
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冷や奴にカラシ、焼き豆腐に しょうが

石川県(小松市だけかな?)は冷や奴には からし が定番で全国共通かと子供の頃から思ってました。

他県で食べて しょうがや鰹節やらネギやらがかかっていても
別に違和感もなく食べていたんやけど。
どっちでもで食べるのが普通かと思ってたんやわ。


で、焼き豆腐‥

夏は絹ごし豆腐にカラシ‥
その他の季節は 「焼き豆腐にしょうが」の 冷や奴が定番‥
と思っていたら
小松市だけどころではなくて
「わが家だけ?」やったみたい。

そやけど、他の人が「やってみよう」と言って食べたら
「けっこう いける!おいしかった」
と言っていたぞ。

焼き豆腐をそのまんま 冷や奴風に しょうがを乗せて 醤油をかけて
美味いと思うんやけどなぁ‥
by pontajima | 2010-11-12 15:55